6 、凉拌都可以有效去腥 。菜提
5 、神醒
7 、胃芥
原料 ：蒜薹200克 、末蒜味精 、薹拌蒜薹的鱿鱼颜色翠绿 ，否则会失去脆嫩的夏季口感 。芥末油少许 。凉拌
2 、菜提鱿鱼焯水时间不宜过长 ，神醒
温馨提示 ：
1 、胃芥清洗干净 。末蒜变色后捞出过凉 ，薹拌鱿鱼1条 。鱿鱼焯水时 ，加点料酒 ，
10 、加入菜中 。
5 、沥干水分备用 。
4 、香油、
变色后马上捞出 ，沥干水分。3 、
做法 ：
1 、撕去表皮一层膜 ，而且均匀 ，蒜薹清洗后切成寸段。
8 、口感清脆 。变色即可捞出过凉 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。口感好。添加盐 、拌匀即可 。鱿鱼去掉内脏 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，水要宽 ，入开水中焯烫一下，蒜薹焯水时加一点点盐和油，
4、
2 、切成细条。蒜薹和鱿鱼混合 。大蒜拍扁后剁成碎末，最后滴几滴芥末油 。冲凉 ，
调料 ：盐 、料酒适量 、入开水中焯烫，
9 、
3 、味精 、